Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто не любит слишком сладкие, пропитанные сахаром и шоколадом, торты. Рецепт торта «Тропиканка» достаточно легок и не требует особенных знаний. Тортик получается нежным, вкусным и самое важное, для девушек следящих за фигурой, низкокалорийным!
Тесто для торта получается заварное, а начинка фруктовая – просто пальчики оближешь! Это идеальный вариант десерта на праздник или просто в любой обычный день! Ваши домашние точно оценят!
Ингредиенты для теста ( 3-4 коржа)
- 1 ст. воды
- 1 ст. муки
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- щепотка соли
Ингредиенты для крема
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 5 ст. л. крахмала
- 350 мл молока
- 300 г сливочного масла
- 10 г ванильного сахара
Ингредиенты для начинки
- фрукты по вкусу
Приготовление
- Для теста возьмите кастрюлю и наполни её водой, добавь соли и поставь на плиту, также добавь туда сливочное масло. После следует добавить муку и заварить тесто, при этом хорошо помешивая. После заварки снимите с плиты. Тесто должно слегка остыть, а затем разбейте по одному яйцу и хорошо взбейте смесь.
- Нарисуй на бумаге контуры будущего торта. Наполни тестом кондитерский шприц или пакет с отрезанным уголком. Выложи заварное тесто по контуру. Испеки 2 коржа с ровными полосками.
- Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки приблизительно 25 минут.Второй корж должен быть с косыми полосками. Испеки тоже 2 коржа.
- Готовим крем: яйца, крахмал и сахар взбей миксером в однородную массу, понемногу вливая горячее молоко. Вари до загустения, постоянно помешивая на медленном огне. Остуди. Взбей до волнообразного состояния размягченное сливочное масло, добавляя по ложке охлажденной массы.
- Складываем торт: выложи коржи один за одним. В каждом положи фрукты в отверстия и смажь кремом.
- Поставь в холодильник для пропитки и застывания крема.
Лакомый торт «Тропиканка» готов. Приятного аппетита!
Поделись с друзьями этим самым вкусным и быстрым рецептом из экзотических фруктов!
Живите ярко вместе с Я и мир!